Liên quan 0914910505
Tên sản phẩm: VMC Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
Công thức hóa học: MgCl2.6H20(INS 511)
Mô tả ngoại quan:
VMC Nigari-Giúp tạo đông tàu hủ, đậu phụ kết tinh nhanh chóng
Ngoại Quan: VMC Nigari Dạng vảy, màu trắng, không mùi, vị chát
Công dụng / Ứng dụng:
Các loại đậu hũ: đậu hũ miếng, đậu non, đậu hũ nước đường, tàu hủ…
VMC- Nigari giúp Đông tụ protein tạo thành đậu
VMC- Nigari Điều chỉnh và ổn định pH
VMC- Nigari Chất ổn định màu, làm rắn chắc ổn định trong sản xuất
Hàm lượng sử dụng : 0,4 – 0,8% (4 – 8g VMC- Nigari / 1kg đậu khô)
Cách sử dụng : hòa tan VMC- Nigari vào nước ấm, cho dung dịch vào quá trình đông đậu thay nước chua
Công ty sản xuất: Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại Việt Mỹ.
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.